Ve světově unikátní areálu Dolní Vítkovice se mezi lety 1828 až 1998  těžilo uhlí a vyrábělo surové železo. Právě v roce 1828 vydal olomoucký arcibiskup Rudolf Habsburský přípis o založení železárenského závodu ve Vítkovicích. Vznikl tak ojedinělý, jinde v Evropě neexistující komplex těžké průmyslové výroby od těžby uhlí přes úpravnu a výrobu koksu až po produkci surového železa. Nyní se tento industriální komplex proměnil v jedinečné vzdělávací, kulturní a společenské centrum s mezinárodním přesahem. A právě i nové restaurace L´Osteria přináší nové možnosti stravování nemála příchozích návštěvníků. Jako v každé předchozí realizaci stojí provoz na špičkových technologiích Ambach
a Winterhalter. Tentokrát jsou nově využité pece nového dodavatele pecí Moretti Forni.